ーーーーーーーー 博多 炉ばた一承のお魚が美味しい理由 ーーーーーーーー
博多 炉ばた一承では新鮮さにこだわっております
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多くの魚は海流にのって、エサを求めて海を回遊しています。海流がぶつかる「玄界灘」には、プランクトンが多く、自然の恵みを受け、美味しい海鮮が取れることで有名。 福岡県北西部、玄界灘に突出した半島「糸島半島」の8漁港で漁師さんから直接買い付け、店舗の生け簀へ直送しております。
お料理
かわはぎの活き造り
厚切り牛タンと糸島野菜の溶岩焼き
〜博多の旬〜 造り盛り合わせ
かわはぎの活き造り 厚切り牛タンと糸島野菜の溶岩焼き 〜博多の旬〜 造り盛り合わせ
博多前炉ばた 一承 福岡本店
住所
福岡県福岡市博多区博多駅前２－２０－１ 大博多ビル１F
アクセス
博多駅博多口から徒歩7分。
大博通り沿い、大博多ビル1階
営業時間
月～土、祝前日: 11:30～14:00 （料理L.O. 14:00）
17:00～翌1:00 （料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:30）
日、祝日: 17:00～翌1:00 （料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:30）
- 串料理とワインのマリアージュ 「博多串工房 フタクチ」
- 落ち着いた個室で楽しむ九州の味 「一承 東京上野」
- 美味しい肉料理とワイン 「炉端ビストロ ニクオ&ベジコ」
- 産地直送の海鮮を個室でご堪能「炙り炉端山尾 天神」
- 旬の魚と絶品もつ鍋で宴会 「博多 魚がし 海の路」
- 炉端焼きで楽しむ海の幸・山の幸 「炙り炉端 山尾 西新」
- 旨さ倍増の藁焼きを博多で 「炙り炉端 山尾 博多駅前」
- 76名様までの個室を用意、大人数の宴会は「寿司炉ばた一承 筑紫口」
- 九州の恵み、素材の旨味を凝縮した絶品料理「炙り炉端山尾 筑紫口」
- 玄海の活魚と糸島直送の肉＆野菜にこだわる 「どげん海」
- 希少なのどぐろの中でも最高級の紅瞳で接待・会食 「魚蔵」
- 信州の老舗で修業を積んだ店主が焼き上げる和匠うなぎ「藤う那」
- 漁港直送の魚介をはじめ、九州の食材を使用した料理が自慢「ツマミグイ酒場 カモシカスタンド」
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- 新感覚のカフェレストラン「マスターズカフェ」