お料理

かわはぎの活き造り
うにトロいくら
勝本海宝盛

活魚

呼子直送　槍烏賊活き造り
1200円(税別) ～
かわはぎの活き造り
3000円(税別) ～

鮮魚

勝本海宝盛
1999円(税別)
うにトロいくら
790円(税別)
勝本黒まぐろ藁炙り刺
1290円(税別)
勝本黒マグロ盛り合わせ
1490円(税別)
勝本黒まぐろ梅水晶
790円(税別)
博多　胡麻さば
1090円(税別)
熟成真鯛とゆずポン酢薄造り
690円(税別)
イカ雲丹
690円(税別)
天然のどぐろ炙り刺し
1790円(税別)

伊都野菜

炙りベーコンと糸島野菜のシーザーサラダ
690円(税別)
きゅうり一本漬け
490円(税別)
肉厚トマトスライス
590円(税別)
たっぷり伊都卵のポテトサラダ
690円(税別)

炙りサーモンカルパッチョサラダ
690円(税別)

揚げ物

勝本黒まぐろレアカツ
1590円(税別)
長浜市場の薩摩揚げ
690円(税別)
博多名物魚ろっけ
690円(税別)
糸島鶏の唐揚げ
890円(税別)
肉汁チキン南蛮 自家製タルタル
890円(税別)
自家製かすまき天婦羅
790円(税別)
鶏ささみ梅肉天婦羅 追いチーズ
890円(税別)

炉端

伊都野菜の七輪焼き 五種盛り
790円(税別)
糸島ズッキーニの明太焼き
590円(税別)
博多赤鶏壺漬け炉端焼き
790円(税別)
糸島鶏の壺漬け炉端焼き
790円(税別)
国産黒毛和牛の藁焼き
1990円(税別)
特選厚切り牛タン炉端焼き
1990円(税別)
国産黒毛和牛の藁焼き
1990円(税別)
熟成糸島豚グリル生姜焼き
890円(税別)
熟成糸島豚厚切りバラ塩麹焼き
890円(税別)
熟成糸島豚西京漬炉端焼き
890円(税別)
サザエのつぼ焼きバター醤油
590円(税別)

こだわり

注文調理 のどぐろの煮付け
1590円(税別)
糸島豚の角煮
890円(税別)
素直な恋心 大きな出汁巻玉子
790円(税別)

逸品

塩茹で枝豆
490円(税別)
自家製掬い豆腐
590円(税別)
蛍烏賊の柚子漬け
590円(税別)
チャンジャとキムチ
590円(税別)
イカの塩辛
590円(税別)
明太子藁燻製
590円(税別)

食事

サーモンとイクラの親子焼おにぎり
690円(税別)
壱岐醤油　釜玉雲丹うどん
690円(税別)
焦がし醤油バターおにぎり
490円(税別)
勝本の漁師汁
390円(税別)
壱岐 島茶漬け
490円(税別)
雲丹飯バター焼おにぎり
590円(税別)

鍋

博多名物　もつ鍋
1990円(税別)
博多名物　水炊き
1990円(税別)

甘味

ふあふあスノウアイス　あまおう練乳
490円(税別)
プレミアム安納芋アイス
390円(税別)
濃厚チョコレートアイス
390円(税別)

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一承

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住所

福岡県福岡市博多区博多駅前２－２０－１　大博多ビル１F

アクセス

博多駅博多口から徒歩7分。
大博通り沿い、大博多ビル1階

営業時間

月～土、祝前日: 11:30～14:00 （料理L.O. 14:00）
17:00～翌1:00 （料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:30）
日、祝日: 17:00～翌1:00 （料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:30）