博多前炉ばた　一承　福岡本店

050-5269-8350

ご宴会コース

【福岡地魚祭り】福岡地産地消！漁師さん応援コース/4000円(税込)【産地応援】

福岡県内漁獲量1位の宗像・鐘崎漁港の程よい脂のりで引き締まった身の穴子の白焼き。お造りは長浜漁港に集まる玄界灘の旬の幸は鮮度バチバチ。福岡県糸島市が誇る真鯛は漁獲量日本一！真鯛の骨から出てくるお出汁は言わずもがな。などなど福岡県各地から取りそろえた漁師さんの愛情こもったお魚を是非ご堪能下さい。

【料金】4000円（税込）
【品数】10品
【人数】2名様から80名様
【時間】150分
【飲み放題】無

【コース内容】
<先　付>　宗像・鐘崎産穴子白焼きと焼もろこし
<前　菜>　長崎対馬島本鮪山かけ鉄火叩きオクラからし醤油
<造　り>　長浜市場直送玄界灘の幸五種盛り合わせ
<温　物>　糸島福吉漁港　真鯛骨蒸し豆富
<逸　品>　長浜市場直送天然いさき柑橘レモンコンフィ
<炉　端>　糸島野北漁港　すずきの魚味噌焼き大葉包み
<揚　物>　玄界灘産　旬　サクサク玄界大判あじフライ
<食　事>　長崎対馬島　生本鮪堪能　本鮪にぎり二貫と本鮪にぎらずし
<汁　物>　鮮魚の漁師汁
<甘　味>　季節の甘味

【開催期間】2021年6月21日～2021年7月31日
【来店時間】11:30～20:00
【予約期限】来店日の前日22時まで
※仕入れ状況によってはコース内容に変更がある場合が御座います。予めご了承くださいませ。

【一承味わいコース】活槍烏賊/胡麻鯖/黒豚炉端/全10品/150分飲み放題/6000円→5500円

一承の人気料理をコース仕立てでお召し上がり下さい。旬にこだわり、素材にこだわり、心を込めて丁寧に、職人の技で鮮やかに仕立てます。メインの食材は生産者さんから直接仕入れているので安心・安全。炉端焼きのお店でしか味わえないお料理と、美酒に酔いしれる特別な夜のご宴会です。

【料金】6000円 ⇒ 5500円（税込）
【品数】10品
【人数】2名様から100名様
【時間】150分
【飲み放題】有

【コース内容】
<博多名物>　　博多名物胡麻さば　自家製胡麻だれ
<糸島野菜>　　うみとやまとこっこを使った自家製ポテトサラダ
<直送鮮魚>　　長浜市場直送玄界灘旬魚の二種盛り合わせ
<活き造り>　　呼子産ヤリイカの活き造り
<自社製卵>　　うみとやまとこっこ卵の自家製茶碗蒸し
<一承炉端>　　炭火牛ロースの炉端焼き
<後造り>　　　呼子ヤリイカと糸島野菜の天ぷら　自家製旨塩で
<一承名物>　　炭火炙りの牛タンとろろミニ丼
<留　椀>　　　清まし汁
<甘　味>　　　季節の甘味

【開催期間】2021年6月21日～2021年7月31日
【来店時間】17:00～20:00
【予約期限】来店日の当日17時まで
※仕入れ状況でコース内容が変わる事もございます。
※ヤリイカの活き造りは当日の海の天候や時化などで入荷が無い場合がございます。その際は生け簀のお魚で対応させて頂きますのであしからずご了承ください。

【和の宴】活やりいか/玄界灘鮮魚/赤鶏炉端/全9品/150分飲み放題付/4500円→4000円【解除記念】

佐賀県呼子産やりいかの活き造りを始め、糸島野菜や九州の食材を堪能して頂けます。飲み放題はアサヒスーパードライ生ビールがついて2時間半の圧倒的コスパ！旬にこだわり、素材にこだわり、心を込めて丁寧に、職人の技で鮮やかに仕立てます。

【料金】4500円 ⇒ 4000円（税込）
【品数】10品
【人数】2名様から80名様
【時間】150分
【飲み放題】有

【コース内容】
<先　付>　手作り水無月豆富
<野　菜>　糸島野菜の海藻サラダ
<刺　身>　長浜市場直送玄界灘旬魚の二種盛り
<活　造>　呼子産やりいかの活き造り
<煮　物>　丸茄子と合鴨の含め煮
<炉　端>　博多地鶏赤鶏の炭火焼き　柚子胡椒添え
<後　造>　呼子ヤリイカと糸島野菜の天ぷら　自家製旨塩で
<食　事>　糸島産もろこしご飯
<留　椀>　あご出汁清し汁
<甘　味>　季節の甘味

【開催期間】2021年6月21日～2021年7月31日
【来店時間】11:30～20:00
【予約期限】来店日の当日17時まで
※※仕入れ状況でコース内容が変わる事もございます。
※ヤリイカの活き造りは当日の海の天候や時化などで入荷が無い場合がございます。その際は生け簀のお魚で対応させて頂きますのであしからずご了承ください。

【和の宴鍋付】活やりいか/玄界灘鮮魚/もつ鍋/全9品/150分飲放題/4500円→4000円【解除記念】

【料金】4500円 ⇒ 4000円（税込）
【品数】9品
【人数】2名様から
【時間】150分
【飲み放題】有

【コース内容】
<先　付>　　手作り水無月豆富
<前　菜>　　糸島野菜の海藻サラダ
<刺　身>　　長浜市場直送玄界灘旬魚　二種盛り
<活　造>　　呼子産やりいかの活き造り
<炉　端>　　博多赤鶏の炭火焼き柚子胡椒添え
<揚　物>　　呼子槍やりいかと糸島野菜の天ぷら　自家製旨塩で
<鍋　物>　　選べるお鍋博多もつ鍋 or 博多水炊き
<食　事>　　平飼い卵うみとやまとこっこを使った〆雑炊 or 自家製ちゃんぽん麺
<甘　味>　　季節の甘味

【開催期間】2021年6月21日～2021年7月31日
【来店時間】11:30～20:00
【予約期限】来店日の当日17時まで
※※仕入れ状況でコース内容が変わる事もございます。
※ヤリイカの活き造りは当日の海の天候や時化などで入荷が無い場合がございます。その際は生け簀のお魚で対応させて頂きますのであしからずご了承ください。

【極の宴】活やりいか/玄界灘鮮魚/旬魚いさき/全10品/150分飲放題/5500円→5000円【解除記念】

【料金】5500円 ⇒ 5000円（税込）
【品数】10品
【人数】2名様から80名様
【時間】150分
【飲み放題】有

【コース内容】
<先　付>　　手作り水無月豆富
<前　菜>　　糸島野菜の海藻サラダ
<刺　身>　　長浜市場直送玄海灘旬魚の三種盛り合わせ
<活　造>　　呼子産やりいかの活き造り
<煮　物>　　旬魚のイサキとズッキーニの揚げ煮
<炉　端>　　黒豚バラの炭火焼き　自家製辛味噌添え
<名　物>　　胡麻カンパチ　自家製胡麻だれ
<後　造>　　呼子ヤリイカと糸島野菜の天ぷら　自家製旨塩で
<食　事>　　糸島産もろこしご飯
<甘　味>　　季節の甘味

【開催期間】2021年6月21日～2021年7月31日
【来店時間】11:30～20:00
【予約期限】来店日の当日17時まで
※仕入れ状況でコース内容が変わる事もございます。
※ヤリイカの活き造りは当日の海の天候や時化などで入荷が無い場合がございます。その際は生け簀のお魚で対応させて頂きますのであしからずご了承ください。

【極の宴鍋付】活やりいか/玄界灘鮮魚/選べる鍋/全10品/150分飲放題/5500円→5000円【解除記念】

様々な料理を五感でご堪能いただきます！大満足で圧倒的コスパ！飲み放題付きでここまでやります！旬にこだわり、素材にこだわり、心を込めて丁寧に、職人の技で鮮やかに仕立てます。

【料金】5500円 ⇒ 5000円（税込）
【品数】10品
【人数】2名様から80名様
【時間】150分
【飲み放題】無

【コース内容】
<先　付>　　手作り水無月豆富
<前　菜>　　糸島野菜の海藻サラダ
<刺　身>　　長浜市場直送玄海灘旬魚の三種盛り合わせ
<活　造>　　呼子産やりいかの活き造り
<炉　端>　　黒豚バラの炭火焼き　自家製辛味噌添え
<名　物>　　胡麻カンパチ　自家製胡麻だれ
<鍋　物>　　選べるお鍋　博多もつ鍋 or 博多水炊き or 黒豚しゃぶしゃぶ
<後　造>　　呼子やりいかと糸島野菜の天ぷら　自家製旨塩で
<食　事>　　平飼い卵うみとやまとこっこを使った〆雑炊 or 自家製ちゃんぽん麺
<甘　味>　　季節の甘味

【開催期間】2021年6月21日～2021年7月31日
【来店時間】11:30～20:00
【予約期限】来店日の当日17時まで
※仕入れ状況でコース内容が変わる事もございます。
※ヤリイカの活き造りは当日の海の天候や時化などで入荷が無い場合がございます。その際は生け簀のお魚で対応させて頂きますのであしからずご了承ください。