ご宴会コース
博多グルメを贅沢に！厳選活魚と博多名物食べ尽くしコース/120分飲み放題付（LO30分前）
一承の人気料理をコース仕立てでお召し上がり下さい。旬にこだわり、素材にこだわり、博多の郷土料理を心を込めて丁寧に、職人の技で鮮やかに仕立てます。メインの食材は生産者さんから直接仕入れているので安心・安全。炉端焼きのお店でしか味わえないお料理と、美酒に酔いしれる特別な夜のご宴会です。
【料金】7,000円（税込）
【品数】10品
【人数】2～80名様
【時間】120分
【飲み放題】有 ※120分飲み放題！！
※30分前にラストオーダーお伺いいたします。
【コース内容】
【前菜】 ふくやの明太子の食べ比べ ~生と炙りで~
【刺身】 胡麻カンパチ
【冷菜】 九州産 黒毛和牛 すもつ
【活造】 泳ぎイカの直前捌き
（入荷の無かった際は、同等以上の魚の姿造りに変更致します。）
【炉端】 ぐるぐる鶏皮串
【炉端】 旬菜の炉端焼き
【鍋物】 博多名物 味噌もつ鍋
【焼物】 博多ひとくち餃子
【揚物】 烏賊（いか）の天ぷら 冬野菜の沢煮餡掛け
【鍋〆】 〆のちゃんぽん麺
【開催期間】2025年5月13日～2026年11月30日
【来店時間】17時00分～20時30分
【予約期限】来店日の前日22時まで
※活きいか造りは当日の海の状況によりましては、入荷が無い場合がございます。入荷が無い場合は、糸島から直送の活魚姿盛りで対応させて頂く場合がございますのでご了承お願い致します。
※写真はイメージです。
【カウンター席限定】お得な博多の炉端と玄界灘の活魚の贅沢コース/120分飲み放題付（LO30分前）
一承本店、おすすめのコースです。旬にこだわり、素材にこだわり、心を込めて丁寧に、職人の技で鮮やかに仕立てます。メインの食材は生産者さんから直接仕入れているので安心・安全。当店自慢の地酒と共に旬のお料理をお楽しみ下さい。
【料金】6,500円（税込）
【品数】12品
【人数】2～4名様のご予約
【時間】120分
【飲み放題】有 30分前にラストオーダーお伺いいたします。
【コース内容】
【前菜】 藁炙りベーコンのシーザーサラダ
【博多】 博多名物 胡麻カンパチ
【活物】 泳ぎイカの直前捌き
（入荷の無かった際は、同等以上の魚の姿造りに変更致します。）
【炉端】 雲仙ハム炭火焼き
【炉端】 ジャンボ椎茸のステーキ
【炉端】 博多名物 ぐるぐるとり皮串
【炉端】 車海老の塩焼き
【炉端】 百合根のバター醤油焼き
【炉端】 鱈の西京焼き
【炉端】 風呂吹き大根の炭火焼き
【〆物】 博多 藁炙り明太子
焦がしバターおにぎり
【開催期間】2025年12月1日～2026年2月28日
【来店時間】11時30分～21時00分
【予約期限】来店日の前日23時まで
※仕入れ状況でコース内容が変わる事もございます。
※写真はイメージです。
【忘年会・新年会】一年の感謝を大還元！冬の王様！寒ブリ尽くしの贅沢コース/飲み放題150分(LO30分前)
忘年会特別コース！旬にこだわり、素材にこだわり、心を込めて丁寧に、職人の技で鮮やかに仕立てます。メインの食材は生産者さんから直接仕入れているので安心・安全。当店自慢の地酒と共に旬のお料理をお楽しみ下さい。ご予約は、お早めに！！
【料金】 8,000円（税込）
【品数】13品
【人数】8名様から80名様
【時間】150分
【飲み放題】有
※30分前にラストオーダーお伺いいたします。
【コース内容】
【先 付】 活き姫鮑の黄金出汁しゃぶしゃぶ
【追 菜】 冬野菜の黄金出汁しゃぶしゃぶ
【向 付】 かぼす鰤の藁炙り刺し
【郷 土】 夏香鯖の博多名物 胡麻さば
【鍋 物】 かぼす鰤の黄金出汁しゃぶしゃぶ
【炉 端】 車海老の塩焼き
【炉 端】 百合根のバター醤油焼き
【炉 端】 寒鰤の照り焼き
【炉 端】 風呂吹き大根の炭火焼き 肉味噌掛け
【炉 端】 藁香る合鴨のロースト オレンジソース
【揚 物】 寒鰤の竜田揚げ 甘酢餡掛け
【〆 物】 〆の五島うどん
【甘 味】 季節のシャーベット
【開催期間】2025年12月1日～2026年2月28日
【来店時間】11時30分～20時30分
【予約期限】来店日の前日17時まで
※仕入れ状況でコース内容が変わる事もございます。あしからずご了承ください。
※写真はイメージです。
【忘年会・新年会】を、ちょっと贅沢に！至福の冬食材満喫コース/150分飲み放題付（LO30前）
旬にこだわり、素材にこだわり、心を込めて丁寧に、職人の技で鮮やかに仕立てます。メインの食材は生産者さんから直接仕入れているので安心・安全。当店自慢の地酒と共に旬のお料理をお楽しみ下さい。
【料金】8,500円（税込）
【品数】12品
【人数】2～80名様
【時間】150分
【飲み放題】有
※120分飲み放題！！
※30分前にラストオーダーお伺いいたします。
【コース内容】
【造 り】 かぼす鰤の藁炙り刺し
寒鰆の藁炙り刺し
【郷 土】 夏香鯖の博多名物 胡麻さば
【活 物】 泳ぎ烏賊の直前捌き
入荷の無かった際は、同等以上の魚の姿造りに変更致します
【旬魚の炉端】車海老の塩焼き
【旬菜の炉端】百合根のバター醤油焼き
【旬魚の炉端】寒鰤の照り焼き
【旬菜の炉端】風呂吹き大根の炭火焼き 肉味噌掛け
【肉の炉端】 藁薫る 合鴨のロースト オレンジソース
【揚 物】 海老芋の竜田揚げ ずわい蟹餡掛け
【土 鍋】 対馬穴子の土鍋ご飯
【甘 味】 季節のシャーベット
【開催期間】2025年12月1日～2026年2月28日
【来店時間】17時00分～20時30分
【予約期限】来店日の前日17時まで
※活きいか造りは当日の海の状況によりましては、入荷が無い場合がございます。
入荷が無い場合は、糸島から直送の活魚姿盛りで対応させて頂く場合がございますのでご了承お願い致します。
※写真はイメージです。
【忘年会・新年会】一年を煌びやかに！旬を味わう！冬の極みコース/150分飲み放題付（LO30前）
様々な料理を五感でご堪能いただきます！大満足で圧倒的コスパの宴会を探してる幹事さん必見！飲み放題付きでここまでやります！旬にこだわり、素材にこだわり、心を込めて丁寧に、職人の技で鮮やかに仕立てます。
【料 金】10,000円（税込）
【品 数】14品
【人 数】2～80名様のご予約
【時 間】150分
【飲み放題】有 150分飲み放題！30分前にラストオーダーをお伺い致します
【コース内容】
【先 付】 あん肝ポン酢
【向 付】 かぼす鰤の藁炙り刺し
寒鰆の藁炙り刺し
【進 肴】 秋の夏香鯖の胡麻醤油和え（胡麻サバ）
【活 物】 泳ぎ烏賊の直前捌き
入荷の無かった際は、同等以上の魚の姿造りに変更致します
【旬魚の炉端】車海老の塩焼き
【旬菜の炉端】百合根のバター醤油焼き
【旬魚の炉端】金目鯛の炭火焼き 雲丹味噌載せ
【旬菜の炉端】風呂吹き大根の炭火焼き 肉味噌載せ
【肉の炉端】 藁薫る 合鴨のロースト オレンジソース
【強 肴】 漬け黒鮪の山掛け
【揚 物】 海老芋の竜田揚げ ずわい蟹餡掛け
【土 鍋】 対馬穴子の土鍋ご飯
【甘 味】 季節のシャーベット
【開催期間】2025年12月1日～2026年2月28日まで
【来店時間】17時00分～20時00分
【予約期限】来店日の前日17時まで
※活きいか造りは当日の海の状況によりましては、入荷が無い場合がございます。
入荷が無い場合は、糸島から直送の活魚姿盛りで対応させて頂く場合がございますのでご了承お願い致します。
※写真はイメージです。
冬の宴に！自慢の鮮魚と旬食材の炉端焼きコース/120分飲み放題付（LO30分前）
一承本店、おすすめのコースです。旬にこだわり、素材にこだわり、心を込めて丁寧に、職人の技で鮮やかに仕立てます。メインの食材は生産者さんから直接仕入れているので安心・安全。当店自慢の地酒と共に旬のお料理をお楽しみ下さい。
【料金】6,000円（税込）
【品数】10品
【人数】2～80名様
【時間】120分
【飲み放題】有 ※30分前にラストオーダーお伺いいたします。
【コース内容】
【お造り】 かぼす鰤（ぶり）の藁炙り刺し
【刺 身】 寒鰆（かんさわら）の土佐酢和え
【刺 身】 真鯛の胡麻醤油和え
【活 物】 泳ぎイカの直前捌き
（入荷の無かった際は、同等以上の魚の姿造りに変更致します。）
【旬魚の炉端 壱】車海老（くるまえび）の塩焼き
【旬菜の炉端 壱】百合根（ゆりね）のバター醤油焼き
【旬魚の炉端 弐】寒鱈（かんだら）の西京焼き
【旬菜の炉端 弍】風呂吹き大根（だいこん）の炭火焼き 肉味噌添え
【揚 物】 烏賊（いか）の天ぷら 冬野菜の沢煮（さわに）餡掛け
【飯 物】 華味鶏（はなみどり）そぼろ と 牛蒡（ごぼう）の炊き込みご飯
【開催期間】2025年12月1日～2026年2月28日
【来店時間】11時30分～21時00分
【予約期限】来店日の当日14時まで
※活きいか造りは当日の海の状況によりましては、入荷が無い場合がございます。
入荷が無い場合は、糸島から直送の活魚姿盛りで対応させて頂く場合がございますのでご了承お願い致します。
※写真はイメージです。
冬の宴に！博多名物 和牛味噌もつ鍋と旬食材の炉端焼きコース/120分飲み放題付（LO30分前）
一承本店、おすすめのコースです。旬にこだわり、素材にこだわり、心を込めて丁寧に、職人の技で鮮やかに仕立てます。メインの食材は生産者さんから直接仕入れているので安心・安全。当店自慢の地酒と共に旬のお料理をお楽しみ下さい。
【料金】6,000円（税込）
【品数】10品
【人数】2～80名様のご予約
【時間】120分
【飲み放題】有 30分前にラストオーダーお伺いいたします。
【コース内容】
【お造り】 かぼす鰤（ぶり）の藁炙り刺し
【刺 身】 寒鰆（かんさわら）の土佐酢和え
【刺 身】 真鯛の胡麻醤油和え
【郷 土】 博多の定番 牛すもつ
【鍋 物】 博多名物！和牛の味噌もつ鍋
【旬魚の炉端 壱】車海老（くるまえび）の塩焼き
【旬菜の炉端 壱】百合根（ゆりね）のバター醤油焼き
【旬魚の炉端 弐】寒鱈（かんだら）の西京焼き
【旬菜の炉端 弍】風呂吹き大根（だいこん）の炭火焼き 肉味噌添え
【鍋 〆】 ちゃんぽん麺
【開催期間】2025年12月1日～2026年2月28日
【来店時間】11時30分～21時00分
【予約期限】来店日の当日14時まで
※仕入れ状況でコース内容が変わる事もございます。
※写真はイメージです。
【お席のみのご予約】お食事内容は当日お選びくださいませ
様々な料理を五感でご堪能いただきます！大満足で圧倒的コスパ！旬にこだわり、素材にこだわり、心を込めて丁寧に、職人の技で鮮やかに仕立てます。
【人 数】1名～のご予約
【時 間】120分
【開催期間】2025年1月31日～2026年1月31日まで
【来店時間】11時30分～21時00分
【予約期限】当日（21時までにご予約ください）
【公式】博多前炉ばた 一承 福岡本店
住所
福岡県福岡市博多区博多駅前２－２０－１ 大博多ビル１F
アクセス
博多駅博多口から徒歩7分。
大博通り沿い、大博多ビル1階
電話番号
営業時間
昼 11:30~14:30 (LO. 14:00)
夜 17:00~23:00 (LO. 22:00)
備考
FAX番号:092-292-1164
