博多前炉ばた　一承　福岡本店

こんばんは😃
まだまだ暑さが続いてますが油断せず熱中症予防気をつけてます。

本日は人気は高いんだけど、惜しくもTOP10を逃してしまった人気メニューを一挙大紹介致します❗️

まずはこれ🍣
「一承にぎり」
五種のにぎりを賑やかに盛り合わせ。
お吸い物も付いており、お酒の後の〆やお食事にもってこいの逸品です。
魚種も長浜鮮魚市場の玄界灘鮮魚や漁師直送の糸島鮮魚を使用しており、鮮度にも自信あります。

「かわはぎの活造り」
糸島の漁師さんが獲ったかわはぎを海上生簀から直接、自社活魚車で一承の生簀までわずか30分程で運んできます。
おろし問屋を通さないからの鮮度を是非ご堪能ください。
活き造りならではの食感と肝を絡めた肝醤油、肝ぽん酢との相性はお酒がススミます🍶
姿を後造りで「お味噌汁」🥢にして「一承にぎり」🍣で〆るお客様続出しています。

「本まぐろのレアカツ」
衣はサクサクと香ばしくありながら、中はほぼ刺身。🥢
グラデーションが美しくしっとりなめらか。🐟

「極上の冷やしトマト」
吉田青果さんが厳選した良いトマト🍅しか使いません。返品可能な自信あり❗️

「福岡糸島野菜の彩りサラダ」
鮮魚のフライ＋糸島野菜をたっぷり使用した具沢山サラダ。

本日
明日は一承のTOP 3をご紹介致します❗️お楽しみに✨

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