【公式】博多前炉ばた　一承　福岡本店

こんにちは❗️
博多前炉ばた一承福岡本店です。
本日は当店の「穴子の活き造り」をご紹介致します。

一承の穴子は-対馬穴子船幸生丸-の漁師さんに獲ってもらっています。
この船で獲っている穴子は皮は黄金色に輝き肉厚で脂ノリが良く、コリコリと歯応えがある究極の刺身でございます。
一緒に盛り付ける骨の唐揚げはサクサクと美味しくお酒のおつまみにも最適です。

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