博多前炉ばた　一承　福岡本店

こんばんは😃
お待たせしました❗️一承人気メニューTOP３の発表です。

第三位❗️
「博多もつ鍋」🍲
博多名物として名高いもつ鍋。
上質な脂の牛もつを、特製のスープでお召し上がりください。
もつの旨味と野菜の甘味が引き立ちます。
残ったスープでは〆として博多ラーメンやちゃんぽん麺をつるっと頂けます。

第二位❗️
「博多胡麻サバ」🐟
鯖を安心して食べられるのは博多ならでは。
通常の胡麻サバは胡麻ダレで和えてありますが、一承ではそのまま博多醤油でお刺身として、もちろん自家製の胡麻ダレで胡麻サバとしてお好みのお召し上がり方ができます。
さらに食感と旨味の背身、脂のりの良い腹身と分けてご提供しておりますので食べ比べして頂く事も。
博多のサバをご堪能ください。

堂々の第一位❗️
「呼子 やりいか活造り」
呼子よりその日水揚げされたやりいかは、人の手に触れる事なく一承の生簀へと運ばれます。
コリコリとした食感と、自家製刺身醤油が持つ甘味のバランスが絶妙です。
お刺身を頂いた後はゲソとエンペラを後造りとして天ぷら、塩焼き、お刺身としてお楽しみいただけます。

今回、福岡博多へいらした際には外せない逸品をたくさんご紹介させて頂きました。
また、ご紹介させていただいた商品以外にも沢山のお料理をご用意しております。是非とも来福の際にはご来店をお待ちしております。

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